Toto je obdobie, keď jablká, hrušky a kiwi z výrobných oblastí na severnej pologuli vstupujú na čínsky trh vo veľkých objemoch.Zároveň sa na trh dostáva aj hrozno, mango a iné ovocie z južnej pologule.Export ovocia a zeleniny bude v najbližších mesiacoch predstavovať značné percento medzinárodnej dopravy.
Mnohé importné a exportné spoločnosti čelia problémom s udržaním ich čerstvého ovocia/zeleniny počas prepravy z dôvodu nízkej prepravnej kapacity, nedostatku prepravných kontajnerov a pandémie.Klienti venujú čoraz väčšiu pozornosť čerstvosti a skladovateľnosti ovocia/zeleniny, vďaka čomu sú vývozcovia ovocia a zeleniny ochotní investovať do technológie a riadenia kvality produktov.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. je spoločnosť špecializujúca sa na služby po zbere úrody, ktoré udržujú ovocie a zeleninu čerstvé a majú dlhšiu trvanlivosť.Obchodná manažérka Company International Debby najprv predstavila niekoľko hlavných riešení pre čerstvé uchovávanie s ich výhodami a nevýhodami: „Okrem tradičnej prepravy chladiacim reťazcom existujú tri spoločné riešenia.Prvým je inhibítor etylénu (1-MCP).Tento produkt je vhodný pre všetky druhy ovocia a zeleniny citlivé na etylén.Existujú rôzne produkty, ktoré sú navrhnuté pre rôzne balenia a situácie.Náklady sú nízke a metóda aplikácie je pohodlná a jednoduchá.Zatiaľ čo pri niektorých citlivých plodinách musíte dbať len na správne dávkovanie.
„Druhou metódou je absorbent etylénu.Toto riešenie sa veľmi ľahko používa a je účinné pre plodiny citlivé na etylén.Existuje však obmedzená kapacita pre plodiny citlivé na etylén a náklady sú dosť vysoké.Tretím riešením je taška MAP.Toto riešenie sa ľahko používa a je efektívne pri preprave na krátke vzdialenosti.Mnohé obaly na ovocie a zeleninu však nie sú vhodné pre toto riešenie a toto riešenie nie je vhodné na prepravu na veľké vzdialenosti.“
Na otázku o produktoch, ktoré SPM vyvinul na udržanie čerstvého ovocia a zeleniny počas prepravy, Debby odpovedala: „V súčasnosti máme tri druhy produktov, ktoré sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti.Prvou je tableta, ktorá je vhodná na otvorené balenie celých nádob.Ošetrenie celej nádoby je najhospodárnejší spôsob, ako urobiť ovocie a zeleninu čerstvejšími.Druhým je vrecúško, ktoré sa hodí skôr do uzavretých škatúľ alebo škatúľ s vrecúškami.Treťou je Fresh Keeping Card, ktorá je vhodná aj do uzavretých škatúľ alebo škatúľ s vreckami.“
„Všetky tieto tri produkty sú veľmi užitočné pri preprave na veľké vzdialenosti.Pomáhajú udržiavať ovocie/zeleninu čerstvé s lepšou pevnosťou a môžu predĺžiť trvanlivosť ovocia, čo je veľmi dôležité pre exportné spoločnosti.Dúfame, že sa nám podarí spojiť sa s viacerými spoločnosťami a prediskutovať spoluprácu na nových riešeniach na uchovávanie.“
Čas odoslania: apríl-07-2022